搅拌器的在众多减速机品种中，搅拌设备应用多的是立式结构，其结构和技术性能也与普通减速机有所区别。这是因为搅拌设备用减速机必须能够适用于各种化学工业环境的工艺要求，食品搅拌器型号，同时能够承担各种不同搅拌操作过程产生的工作负载和稳定问题，而且在休积上要求尽可能小地占用高度空间。
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六叶开启涡轮式搅拌器
六直叶整体开启涡轮式PK 六直叶可拆开启涡轮式PCK
六直叶稳定环开启涡轮式PKW 六窄叶整体开启涡轮式PZK
六窄叶可拆开启涡轮式PKZ 六窄叶稳定环开启涡轮式PZW
六弯叶开启涡轮式WK 六弯窄叶开启涡轮式WZK
六弯叶稳定环开启涡轮式WKW 六弯窄叶稳定环开启涡轮式WWK
本类搅拌器流型为径向流，食品搅拌器厂家，在有挡板时可自桨叶为界形成上下两个循环流，具有高剪切力和较大的循环能力，其中直叶开启涡轮式剪切力大，滁州食品搅拌器，弯叶开启涡轮式剪切力小，斜叶开启涡轮居中。所以直叶开启涡轮更适合分散操作过程。弯叶排出性能好，桨叶不易磨损，更适合于固定悬浮。对于固体溶解也很适合的。其它搅拌作过程，它们都能应用上，所以涡轮式搅拌器是操作过程使用范围广的搅拌器。
在搅拌过程中，食品搅拌器加工，一般认为粘度小于5Pa?s的为低粘度流体，例如：水、蓖麻油、饴糖、果酱、蜂蜜、润滑油重油、低粘乳液等；5-50Pa?s的为中粘度流体，例如：油墨、牙膏等；50-500Pa?s的为高粘度流体，例如口香糖、增塑溶胶、固体燃料等；大于500Pa?s的为特高粘流体例如：橡胶混合物、塑料熔体、有机硅等。
对于低粘度介质，用小直径的高转速的搅拌器就能带动周围的流体循环，并至远处。而高粘度介质的流体则不然，需直接用搅拌器来推动。
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